Chardonnay como en Champagne

Precioso vino blanco espumoso de chardonnay, brillantez impecable, burbuja finisima de un carbonico en perfecta integracion. cumple a la perfeccion los parametros visuales de un gran espumoso.

Nariz fina, delicada y con muchas más frutas y flores que lias. De todas formas cambian los aromas iniciales más citricos y vinosos a notas más delicadas con algun suave recuerdo floral azahar, y sobretodo toques de piña y manzana salteada en mantequilla.

Boca de encuentro seco, franco y muy limpio, algo elevada la acidez pero dentro de un excelente equilibrio y tal vez algo más de rima hubiese logrado la cremosidad necesaria para una mayor redondez.

Confirma plenamente las impresiones de bondad ya expresadas en un deguelle improvisado en bodega justo antes de su salida al mercado, y en el ruego de mas tiempo para salir con más densidad y personalidad.