Aspecto visual: vino tinto con bonito granate picota muy cibierto con ribete azulado, y con un buen nivel de azules, denotando juventud.
Aromas de nariz: tenemos unos aromas de buena intensidad y de gran complejidad. En la nariz se aprecia el cuidado muy cuidadoso del fruto que tiene el mayor peso especifico en dicha elaboracion. Apreciamos aromas a fruta roja y negra, como grosella, arandanos, ciruela negra, puma roja, picota, tambien tenemos incluso recueros al chochete de la granada. En el vino se aprecia toques a la cascara de la mandarina clementina, como a la rayadura del melocoton bien maduro. La nariz no da tregua, hay un sinfin de recuerdos aromaticos como a te negro, onza de chocolate negro, como tambien a pan integral tostado, enebro, y todo acompañado como a rocas negras y un buen fondo mineral.
Aromas de boca: en boca se muestra amplio, con un buen ataque, un tanino amplio y noble, todo el es referente al fruto, aqui no existe el tanino proporcionado por la barrica, excelente nariz, tenemos un trago aterciopelado,nnos permite jugar con el en boca, de trago largo e incansable. La boca es consecuente con la nariz, tenemos un vino franco. Los aromas de boca tienen mayor peso los de la fruta, como toques a la ciruelas negras y roca, con estos toques al cochete de la granada con ligeros toques a licor, tambien juega un papel importante los destellos a el buen bombon aleman, como toques a turron blando. El vinos nos deja un postgusto largo e intenso. UN vino de trago largo, que nos invita a beber.
Vino que ha acompañado una paletilla de cordero de denominacion de origen La Mancha, me abstendria de platos de cuchara.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.