Color plateado tenue-amarillento. Fina burbuja pequeña y poco persistente
NOTA DE CATA:
7.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Color plateado tenue-amarillento. Fina burbuja pequeña y poco persistente.
Algo de membrillo, corteza de limón, canela, aromas limpios y directos de un cava "tradicional".
Entrada franca, carbónico poco presente, pasa rápido, algo de miga de pan, persistencia media. Parece un cava de "encargo" al que le ponen una etiqueta y nombre resultones.