Como decía Paco en una nota sobre la añada 2004, Finca Sandoval podría

Como decía Paco en una nota sobre la añada 2004, Finca Sandoval podría pasar por un elegante Syrah del Ródano. Este 2005 está a la altura de sus precedentes aúnque, lógicamente, esté todavía un poco verde. Pese a todo, se deja disfrutar mucho. Tiene un color brillante precioso, rojo oscuro. Aroma potente, elegante, notas de ciruelas, bayas silvestres, moras; luego coco, madera y vainilla. En boca tiene cuerpo y grasa, sabe a fruta fresca, madera y hollejo de uva. Tiene estructura de hierro y una buena acidez que debería asegurar su futuro.
Finca Sandoval se reafirma, año tras año, como uno de los grandes. Un extraordinario vino sin fisuras. Excelente RCP por 22e