Ámbar. Nariz con un marcado carácter de crianza oxidativa, un toque rancio
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Ámbar. Nariz con un marcado carácter de crianza oxidativa, un toque rancio, sutilmente salino y con un fondo de frutos secos. En boca resulta seco, bastante punzante, amargoso, con buena acidez y muy largo. En el retronasal reaparecen los frutos secos (nuez). Con carácter y personalidad.