Otra botella de este buen brut nature

Degüelle 07/06/2011

Visual: Amarillo pálido, burbuja fina y persistente, reflejos verdosos.

Olfativa: Bien de intensidad, al principio aflora su carácter frutal, con manzanas ácidas, y manzana madura, fondos cítricos y herbáceos, anisados, ahumados, a medida que coge temperatura, se vuelve cada vez más cítrico, aparecen toques a piña, más manzana madura, muy fresco y frutal.

Gustativa: Entrada fresca, recuerdo a caramelo de sugus de piña, goloso, ligero, toques amargos, fino, bien integrado, buena acidez, te limpia muy bien, postgusto goloso y cítrico.

Más carácter brut nature que la última botella.