Color rojo cereza capa alta-media con ribete todavía sin mostrar reflejos

Color rojo cereza capa alta-media con ribete todavía sin mostrar reflejos tejas, con abundante lágrima.
En nariz inicialmente se muestra algo cerrado destacando notas minerales (tierra mojada,pizara, grafito) junto con una ligera reducción (cerilla) y levadura para más tarde mostrar fruta roja, frutos secos (nuez, avellana y almendra) y tras mucha aireación aparecen ligeras notas alcóholicas.
En boca presenta una astrigencia ligera per olo más destacable es un ligero amargor no por ello desagradable. Presenta un postgusto amplio.
Una elaboración a tener en cuenta tanto por la variedad (cabernet franc 100%) como por el método.
Habrá que intentar conseguir alguna de las pocas botellas (unos 3900) y probarlo más adelante