Picota intenso, con ribete algo más oscuro y capa media. Limpio y

Picota intenso, con ribete algo más oscuro y capa media. Limpio y brillante.
Nariz media con las frutas rojas y negras (frambuesas, grosellas) al frente, y algunas especias (clavo) y aromas balsámicos (Vicks Vaporubs) por detrás.
En boca es armónico, bien integrado. Tiene una entrada relativamente potente, con acidez, intensidad y frescura bastante compensadas.
En el retronasal aparecen algunas notas del ahumado de la madera, y de nuevo los balsámicos.
Muy razonable, para acompañar un cochinillo o un lechazo.