VISTA: color cereza picota madura, casi negro, de gran cuerpo y de capa

VISTA: color cereza picota madura, casi negro, de gran cuerpo y de capa alta, con ribetes cardenalicios, muy limpio y brillante, y con lágrima ancha glicérica q cae lenta en la copa tintándola un poco.
NARIZ : aromas primarios de violetas, de fresas, grosellas y manzanas ; secundarios de mantequilla y pasteleria; y terciarios de madera de roble, vainilla, cacao y chocolate.
BOCA : una entrada potente, sin astringencia por tener los taninos equilibrados y sin sensación de sequedad ni en el paladar ni en las encias, una acidez mediana para durar algunos años su guarda; sabor a fruta madura olorosa; su paso por boca es suave y un retronasal dulzón, con un final de notas amargas, largo y de muchas caudalias.
Maridaje extraordinario con "escudella i carn d’olla" (cocido a la catalana), queso curado y setas a la plancha.