Ejemplo

Chateau de Fesles es un buen ejemplo de como se elabora un gran vino con botritis.Este 1997 sin ser una añada tan fria,como la 95-96,consigue una frescura suficiente para disfrutar de una acidez bastante alta que prolongara su vida muchos años.
Tiene un color dorado oscuro,con lagrima evidente,densidad,limpieza y brillo.La nariz es un espectaculo de aromas a miel,melocoton,citricos,bolleria,vainilla,alta complejidad.Fresco y elegante en la boca con gran textura,oleoso,con volumen,equilibrio.Muy largo.Muy bueno.