Poco que añadir a lo aportado por Ignacio. (100% Ondec) Color amarillo-

Poco que añadir a lo aportado por Ignacio. (100% Ondec)

Color amarillo-anaranjado casi ámbar. Muy turbio en la copa.

Nariz al principio dominada por la botritys. Mucho hongo. Luego seduce con su miel con toques de cera.

En la boca posee una explosion de dulzor sin igual y como bien dice la ficha de abajo podría competir con Sauternes de prestigio aunque este vino posee una mejor acidez que muchos de estos vinos. Increíblemente equilibrado. Fruta amarilla, miel, membrillo y confitura.

Gran vino dulce de una denominación de origen casi marginal y elaborado con una uva tan desconocida como la Ondec.

Es aun un bebé que apenas ha comenzado a vivir. Habría que verlo con 20 años más.