Le Difese 2004
Le Difese 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
Tenuta San Guido
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
85% San Giovese resto Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
3.5
/
68
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
1,0
ELABORACIÓN
Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble frances y americano
Opiniones de Le Difese
OPINIONES
2

Una lástima, y no tanto por el dinero gastado sino porque por ese precio y oportunidad de cata tenía a la mano algunos brunello 2004.
En nariz, corchazo.
En boca, después del corcho, fruta roja, bien de cuerpo y acidez.
Generalmente, los vinos defectuosos no se suelen valorar.
Si lo hago en este caso, es porque el corcho que lleva el vino, aglomerado con tapa natural(creo recordar), no está a la altura que se supone tiene el vino y su precio, por lo que el problema es más una causa de una mala elección(bastante bien lo cobran) en el corcho que un "accidente".
el peor vino de mi estancia en Florencia.

Tercer vino de la “Tenuta de San Guido” famosa por elaborar uno de los mitos de Italia el “Sassicaia”.
Color cereza, media cobertura capa alta media y ribete rojizo.
La nariz es fresca y de buena intensidad, en ella aparecen aromas a fruta roja madura (cereza, arandanos) a la que se suma ciertos aromas animales, cueros, pelo mojado, y un leve tostado (moka). Es algo plano y con algún defecto bastante evidente.
En boca es de cuerpo medio, agradable por su equilibrio entre taninos-acidez- pero de medio recorrido,sin desarrollar una persistencia satisfactoria, retronasal fruta roja y tostado
Me ha llamado la atención que el corcho era el que se utiliza para los vinos de cosechero¿?.En la Toscana a estos precios hay alternativas mucho más interesantes.

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