Este vino lo llevo catando ya por cuarta vez y nunca me ha defraudado. La
Este vino lo llevo catando ya por cuarta vez y nunca me ha defraudado.
La longevidad antioxidante de sus diminutas bayas se nota y mucho cuando uno se lleva este caldo al paladar.
Posee un bonito color picota granatoso y es preferible a estas alturas hacen un previa decantación para evitar que los bitartratos pasen a la copa ( Ojo!! a mí me encantan pero he de reconocer que evitandolos el vino es más aterciopelado y fino!).
Nariz perfumada donde la fruta negra ( arandanos y moras ) se ensambla con tabaco, cedro, cassis y alquitranes pulidos. Una maravilla.
En boca es elegante y fresco, con ese sabor de profundidad y franqueza de Ribera bien hecho.Buen postgusto final.
La pena es la poca cantidad que de este vino se hace, casi un vino de coleccionismo.
Lo dicho un vino para disfrutar de un cocido con "pringa" que hizo mi mujer y que disfrutamos junto a un gran amigo.