Un cava con carácter y personalidad. Excelente acidez
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Amarillo dorado.
Nariz de buena intensidad con aromas de frutos secos, cítricos, notas herbáceas donde destaca el hinojo y levaduras.
En boca sorprende una acidez excelente, perfectamente integrada en el conjunto, con el carbónico en su sitio, fresco, de nuevo esas notas de hinojo y regaliz de palo y un grato recorrido con tacto cremoso.
Un excelente cava.