Complejo, sutil, elegante... enamora
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Fantástico rosado distinto a lo que se estila, fiel a la tradición, al buen hacer de la bodega y a un precio ajustado para las sensaciones que regala.
Se presenta limpio, vestido de anaranjado con unos reflejos cobrizos que atraen.
La nariz es franca, de gran intensidad y sobre todo, compleja junto a la fruta (plátano, melocotón) aparecen notas de crianza, sacristía, madera vieja, trufa, champiñones.
En boca destaca la notable acidez que le augura larga vida, cítricos (lima), otra vez los recuerdos de champiñones y un postgusto muy largo.
Repetiré pronto