No se lo pierdan!

Con este vinazo vuelvo a valorar lo vinos con el sistema de 100 puntos (boca 30, nariz 28, vista 12, precio 10, s.global 10, corcho 6 y presentación 4) que hace unos meses abandoné para probar nuevos...creo recuperar mayor objetividad.

VISTA: Picota muy oscuro, casi negro zahino en el centro, con bordes entre granate y morado, de capa altísima y lágrima de caida especialmente lenta y densa. Impresionante la fase visual.
NARIZ: Compleja, potente pero sin excesos. Comienzan notas de farmacia y herboristeria. Floral. Hay algo de frutillos negros. Tostados. Pero los más bonitos han sido los de cacaos, chocolate dulce, coco y lácteos. Los que más me sorprendieron fueron los minerales (tiza) y los que consigues después de mucho escarbar fueron los de desván punzante, aceituna negra y algarroba.
BOCA: Textura granulosa pero con un tacto sedoso: gran combinación, sí señor. Bien de acidez, con elegancia y una larguísima persistencia. En boca es intratable, porque auna viveza y equilibrio y eso es muy difícil...estructura y armonía. Recuerdos de yogur con frutas del bosque y regaliz negro.

Está en un grandísimo momento este caldo, menos salvaje que su hermano menor, el Beryna según mi memoria, pero mucho más equilibrado y con un tacto en boca insuperable. Rcp un 9.