Un vino elocuente ...

     En Francia, suelo destapar esta botella de José Pariente para demostrar dos cosas : 1° España es capaz de producir grandes vinos blancos, muy peculiares, procedentes de una uva autóctona, la verdejo, que superan a los chardonnay(s) de corte internacional. 2° Dichos vinos sin crianza pueden envejecer y mejorar como algunos albariños, siempre que haya un equilibrio perfecto entre la fruta y la acidez. Me parece que este vino se redondea poco a poco y nos ofrece ahora sabores más suaves y complejas - notas dominantes de maracuyá, de toronja y de perifollo - pero sabe también a durazno cocido y a piña bien madura, a piña Victoria, ni que decir tiene. ( PVP : 9,90 € )

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    All I Oli

    Ciertamente, es una variedad muy de esta tierra y que además va ganando adeptos a marcha rápida.
    Y más si bodegas como ésta, crea elaboraciones tan bien hechas como este vino.
    No sólo es bueno, si no que me atrevería a decir que se puede incluir para un público variado, más o menos entendido, pero al que le guste tomar un buen blanco, además con una rcp envidiable.
    Lo que me queda es hacer esto precisamente: conseguir añadas con un buen tiempo en botella, para ver como evoluciona.

    Un saludo sincero.

  2. #2

    Disfraz

    en respuesta a All I Oli
    Ver mensaje de All I Oli

    Diría más : el destino de los vinos españoles depende de sus uvas autóctonas - tanto la verdejo como la tinta de toro o la mencía - y me alegro de que Victoria Pariente y Victoria Benavides hayan logrado semejante objectivo. Si España prefiere producir vinos de estilo internacional con uvas francesas, " Spain will be the Star " y eso no presagia nada bueno.

    Un cordial saludo / Alain

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