Un básico de mucho nivel

Ocho meses más tarde. Sensaciones parecidas a las de la última vez. Cremoso, equilibrado, con una burbuja fina y al mismo tiempo persistente. Acidez muy compensada. Refrescante y con buena estructura. Un básico muy completo.
Los champagnes de este productor suelen parecerme poderosos y con mucha personalidad, sobre todo los de añada. Este brut es mucho más que la puerta de entrada a la bodega. Muy bueno.