Tres años y pico después...
Finiquito mi última botella, eso si disfrutándola al máximo.
Las sensaciones después de este tiempo transcurrido, lógicamente han variado. Ahora los aromas son los terciarios tales como el tabaco, torrefactos, especiados y algo de maderas finas, predominan, aunque los frutales, florales y minerales también se encuentran presentes, ha ganado en elegancia y complejidad.
La boca es más elegante, el paso de boca totalmente equilibrado, con una finura aterciopelada maravillosa, los taninos ya totalmente suaves, todavia con buena acidez, el retronasal magnifico con muchas de las sensaciones de la magna nariz, el final es muy largo y con bastante persistencia.
Rico, rico y con una excelente RCP. Vino que aún durará unos años, pero que ahora se encuentra en el punto más elevado de su evolución.