Fecha de degustación y de cata 09-05-08. Vista: Fluido. Granate de media

Fecha de degustación y de cata 09-05-08.
Vista: Fluido. Granate de media capa con ancho menisco rosado y ocre.
Olfato: Con copa quieta da rosas y fruta de baja intensidad. Tras agitar la copa a la fruta se le suman leves notas cárnicas, balsámicas y de pastelería (tres colores y arrope). Sutil en nariz.
Gusto: Al primer ataque es muy vivo y goloso. Se desarrolla dulce y anisado pero el recuerdo que deja en la boca es como de almendras amargas. Astringente y de marcada acidez, es un vino ligero y de media longitud. Final cálido.
Corcho un 9.
Como Mario Cavaradossi, no lo puntúo. Agradecido por el regalo a Verema y a Sierra Norte.