Esta cata se ha realizado por un grupo de aficionados que pretenden

Esta cata se ha realizado por un grupo de aficionados que pretenden iniciarse en este hermoso arte que es "La cata del vino". COLOR.- Rojo picota de gran intensidad,ribetes cardenalicios,limpio y abundante lagrimas glicericas. NARIZ.- Aromas complejos e intensos. A copa en reposo salen los de fruta madura, al agitarla predominan los alcoholicos que enmascaran un poco los especiados y avainillados. BOCA.- La entrada o ataque es extraordinaria, goloson y aterciopelado. En el paso de boca sobresalen taninos que aun no estan estructurados, faltanole la suavidadad que en los proximos meses le aportara la botella. La persistencia buena aunque queda la sensacion de no estar terminado.