Amarillo dorado limpio y brillante. Nariz de media intensidad donde

Amarillo dorado limpio y brillante.
Nariz de media intensidad donde destacan la limpieza, franqueza y las notas varietales. Recuerdos inicialmente florales con algún toque sutil de fruta blanca de hueso como la manzana o al albaricoque, ligeras notas de hidrocarburos que se disipan con la aireación y un presente y elegante fondo mineral. Fresco y delicioso.
En boca es un vino vivo, ligero, sabroso y adictivo. Excelente equilibrio de registros, paso sutil, magnífica acidez y final de fruta madura y mineral. Persistencia media. Una golosina para tomar ahora aunque seguro que admite un tiempo de guarda mejorando sustancialmente.
Magnífico vino, obra de uno de mis doctores favoritos, el Dr. Bürklin-Wolf. Sus Riesling básicos como este son una delicia en la mesa por su equilibrio y carácter varietal. Y encima está el precio, unos 13 euros, excelente para su calidad. Se me quedó corta una botella, la próxima vez enfriaré dos.