Domaine Jo Pithon Les Pépinières 2004
Domaine Jo Pithon Les Pépinières 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Jo Pithon
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
100% chenin blanc que se vendimió en dos a tres pasadas la última a finales de Octubre.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.83
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,0
ELABORACIÓN
- 12 meses de crianza; 2/3 de roble nuevo 1/3 de 1 1ño.
Opiniones de Domaine Jo Pithon Les Pépinières
OPINIONES
9

Profundamente dormido en estos momentos, y además apuntan notas de oxidación. Quzá sea cosa de la botella.

Amarillo verdoso y limpio.
Aroma a flor blanca de tono dulce, miel y resina, monte bajo y hierbas aromáticas. Es profundo.
Boca grasa y seca, cuerpo medio, excelente y alta acidez, paso ligero y rápido , muy buena expresividad muy semejante a la olfativa. Bastante largo Dos años le han dado mayor seriedad y complejidad .

Dried apricot, honey, slight touch of LdH wood and balsamical scent. Good quaff with great acidity backbone. In some minutes a new smell arrive in the stage: gas. In a blind tasting I would have bet it's riesling. Next day the wine is still really nice. The wood hints changed and evolved in the the glass. Now the acidity is overlapped under one of the more elegant creaminess I've ever tasted. Excelent wine. As Audrey II says in The Little Shop of Horrors: Gimmmmme!

(Price: 13.6 EUR)

Fruta de hueso, orejones, algo de miel y un ligero toque de "madera-LdH" y balsámicos. En boca es todo eso con una viva y excelente acidez que lo hace un trago muy estimulante. Con el tiempo aparece una sorprendente nota de hidrocarburos. Aquí en cata ciega habría dicho que era Riesling de todas todas. Al día siguiente sigue en plena forma, y las notas de madera han pasado en nariz y transformado en boca, ya que la acidez que el día anterior era relevante ahora está en un segundo plano, escondida tras una cremosidad como pocos vinos de los que he probado. Excelente. Como decía la planta de La Tienda de los Horrores: ¡¡¡¡ Daaaaaame !!!!

(PVP: 13.6 EUR)

Amarillo oro claro
Aroma potente y franco, mentolados y anises con elementos florales. Muy fino y elegante, incluso parece que se encuentre un ligero keroseno que recuerda a un reisling joven.
Boca grasa, cuerpo bastante alto, acidez bien compensada, boca con notable presencia floral y luego herbáceo, tiene ciertos volumen y estructura. Interesante y elegante.

Amarillo dorado limpio y de brillos medios.
En nariz se muestra intenso y fragante desde el primer momento aunque agradece una cierta aireación. Tiene un componente floral de violetas, toques herbáceos, una fruta blanca madura deliciosa como pera o manzana, ligeros dejes tropicales y especiados y un nítido tamiz mineral marca de la casa.
Y en boca se muestra potente y pleno, es un blanco de carácter. La acidez es muy buena y destaca un final amargoso marcado y muy vivo. Buena persistencia y recuerdos de fruta amarga y minerales. Vivo, potente y denso, con muchas posibilidades en la mesa y con un buen recorrido en botella.
La Chenin blanc se ha convertido definitivamente en mi segunda uva blanca preferida sólo por detrás de la Riesling. Y cuando la vinifican cualquiera de los grandes del Loira como Jo Pithon salen unos vinos tremendamente personales como este. Y sobre todo baratos (15 euros). Fantástico.

Que gran vino, madera muy bien integrada en un fondo floral, frutal, de pasteles y otras delicadezas. Excelente acidez y equilibrio, muy redondo y nuy elegante!!

Maravillado des de la apertura (atención al corcho, 5 estrellas y muy largo) hasta el último aroma de la última gota. Respeto a la fruta y las flores con la madera presente pero fundida. Acidez para un perfecto equilibrio entre robustex y ligereza. Todo tipo de sensaciones des de la primera copa. Postgusto agradable.

- Si, me lo recomiendo.
- Dorado y limpio.
- Mucho da este vino en nariz, fruta amarilla, mineral, y después de abierto un rato miel. Tiene de todo.
- Suave y equilibrdo en boca; tiene acidez que lo hace vivo; al final viene alguna nota mineral y también de crianza.
- Diana, gracias por la recomendación; a por más, rico, muy rico.

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