Un clásico de la DOC Rioja, que mantiene un nivel muy alto. Visual:Rubí

Un clásico de la DOC Rioja, que mantiene un nivel muy alto.

Visual:Rubí de apa media,con menisco ya atejado, brillante, y sin entintar la copa con rotundidad.
Nariz: la fruta es una nota ya menos perceptible en el conjunto, entre un mar de fragancias a tostados, cuero, tabaco y balsámicos.En segunda impresión, licor, vainilla y nuez.
Boca: buen ataque, ligeramente secante, y amargo, para un recorrido muy elegante y profundo. Es al final cuando la fruta vuelve a recuperar su espacio, y reivindica el mimo de su crianza y la calidad de la materia prima.

Una buena guarda sólo es el complemento indispensable para disfrutar tras 14 años de este vino, para el que el tiempo y las modas no existen, y son únicamente "distracciones" del camino. Maridaje garantizado con cualquier vianda.Cada poco tiempo, y sin ambages,puede y debe beberse.