Lo recordaba mejor...

Cereza intenso, de borde ligeramente atejado.

Aromas a frutos rojos, especias dulces (vainilla y canela), también algo de clavo. Pasas e higos secos, cacao y aceitunas negras, con un fondo ligeramente balsámico.

En boca es sabroso, avinado, con volumen y acidez justa que le confiere cierta dulzura.

Armonizó muy bien con un postre elaborado con chocolate, mantequilla, galletas y pasas.