Cellole 2001
Cellole 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
San Fabiano Calcinaia
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Sangiovese
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Calificado por la DOCG como "Riserva" del "consorzio del gallo nero"
Opiniones de Cellole
OPINIONES
1

Brillante y cubierto, ribete con destellos fuxia. Nariz sorprendente, franca, limpia y compleja: mineral (tierra labrada) buena carga frutal con notas de cerezas, ciruelas negras , arandanos. Con un sutil matiz balsámico y de sotobosque, acompañado con notas tostadas avainilladas y de caffé.
De agradable ataque con cuerpo medio y taninos nobles pulidos, es una pequeña delicia en boca, buena persistencia, pero se agradecería algo más de intensidad en el retronasal, donde vuelven lasnotas descritas en nariz.
Buena elaboración en un momento óptimo de consumo, sin embargo no parece de la docg “chianti clasico” (se podría hacer un paralelismo con los estilos de la Rioja). Catado junto con un CastelGiocondo 2000

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