Creo es es el vino enciclopedia el hecho con semillon para describir esa

qué hierbas de Xauen? las de la montaña? es broma... es que nunca había oído nada parecido en una nota de cata y la primera hierba de xauen que me ha venido a la cabeza...

Hola, bueno, es un poco el juego de la experiencia con las cosas de los caminos. He vivido y viajado por el Magreb, Rif, desde Cabo de Agua, Segangan, Taguima y Nador, Melilla hasta las cumbres de Ketama y Tetuan, Xauen y Tanger, Ceuta (de donde soy) y la hierba de los campos es la misma que en el mediterraneo.. podiamos haber dicho farigola y pasas, provenzales y tamaras, en fin, una licencia para adornar un vino ( en otros ya sabes, lichi, cassis, etc...)
No he vuelta a probar ese vino.
Gracias por el interés. Un saludo.

Tienes razón las hierbas mediterráneas son muy parecidas a ambos lados... lo que pasa que lo primero que me ha venido a la cabeza con las hierbas de Chauen es el kif, y por eso me ha hecho gracia.
Disfruto mucho con tus notas de cata Pedro en especial las de los vinos alemanes que veo que te gustan tantísimo.
saludos!
PD el jueves tengo una cata de vinos de Chateau Climens... qué bien!

Gracias. Que lo paseis bien con Climens. Un saludo.