Fecha de degustación, que no de cata 05-03-07. Vista. Denso. Cereza picota

Fecha de degustación, que no de cata 05-03-07.
Vista. Denso. Cereza picota de buenísima capa, (opaco). Ancho ribete rubí atejado.
Olfato. Fruta confitada, vainilla, manteca, maderas nobles, tostados medios, torrefactos, pan tostado y chocolate. Muy complejo.
Gusto. De cuerpo medio, largo, dulce y elegante. Con una acidez todavía no integrada.
Corcho un 9.
Le doy un 8,8. Muy bueno, aunque falto de botella. No obstante todavía no ha salido al mercado.