Un vino bien vestido

Botella tipo Borgoña un poco atípica, cápsula y corcho de excelente calidad. Etiqueta moderna, contraetiqueta con información de la elaboración y de la "filosofía" del vino. Color rojo cereza, menisco malva, lágrima abundante. Nariz compleja y sugerente: fruto rojo maduro, especies, algún aroma animal como el azmilcle, madera,...Boca rica en matices y con bien buqué. Por sacarle alguna crítica un punto espeso. Buen posgusto.
Un vino cuidado desde el envase hasta el final del trago.