Cava achampañado?
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Chardonnay y macabeo de las añadas 2.004 y 2.005. Degüelle abril 2.009.
Color amarillo limón claro con burbuja fina y abundante formando corona.
La nariz es intensa a pera y manzana asada con notas de bolleria y lacteos y algun recordatorio floral y de finas y suaves maderas.
La boca es fresca y cremosa,con el carbónico integrado,de buen recorrido y acidez. Con peso frutal y de postgusto a bollería tostada.
Salvo opinión más autorizada que la mía, me ha recordado a champagne.