Catado para el DESAFIO VEREMA Picota granatoso, menisco amoratado. Nítido

Catado para el DESAFIO VEREMA
Picota granatoso, menisco amoratado. Nítido, brillante y de lágrima densa.
Nariz con cierta complejidad. Frutas del bosque: grosella, frambuesa sobre fondo almibarado:mora, ciruela y algo de albaricoque. Se aprecia algo terreroso.
Redondo y tánico, sin molestar. Recorrido lineal. Acidez correcta. Estructura notable.Dificil de ubicar "a ciegas". Me gusta.
Un pero... le noto falto de aromas florales propios de la variedad. Nunca hubiese dicho que Alvear pudiera conseguir algo así.
Gracias por permitirnos el lujo de catar éste caldo.