Dorado intenso brillante con algún reflejo verdoso. En nariz es elegante,

Dorado intenso brillante con algún reflejo verdoso.
En nariz es elegante, intenso, aromático y muestra una buena fruta especialmente tropical destacando el mango y maracuyá, otras frutas como el melocotón, combinado con un fondo cítrico de piel de limón. Ligeros recuerdos minerales y mucha frescura. Madera muy bien integrada.
En boca es equilibrado y bien estructurado, con buen volumen sin perder la frescura. La acidez es correcta y es de carácter ligeramente graso. Buena longitud y persistencia media. Final de fruta amarga y ligeros toques lácteos.
Siempre me ha gustado este vino, me parece uno de los mejores Sauvignons que se elaboran en España. Este 2005 está rico y es equilibrado dando buen juego en la mesa. Correcta RCP, unos 13 euros.