Amarillo dorado brillante de ligeros reflejos rosados. Aromas de media

Amarillo dorado brillante de ligeros reflejos rosados.
Aromas de media intensidad y mucha elegancia, suaves, con mucha fruta tropical (mango y lichis), toques florales sobre todo de rosas, algo de fruta blanca fresca (manzana) y un ligero recuerdo mineral calizo.
En boca es fresco y muy equilibrado. De ataque potente y pleno, un paso muy agradable por su buena acidez y un final largo que deja un recuerdo amargoso en el paladar. Tiene una cierta complejidad aunque es un vino sencillo de concepción, para tomar fresco (a unos 10 º de temperatura a lo sumo).
Me gusta mucho este curioso elaborador biodinámico, sus vinos básicos como éste son de carácter sencillo y varietal, pero no están exentos de finura y complejidad. Buena RCP, unos 14 euros.