Corcho que denota un degüelle hace ya algún tiempo. A la vista presenta

Corcho que denota un degüelle hace ya algún tiempo.

A la vista presenta abundantes y finos rosarios y una corona casi completa. Las burbujas son finas y rápidas que denotan una buena integración del carbónico.

Color amarillo dorado brillante con reflejos amarillo-limón característicos de muchos champagne.

Aromas típicos de un espumoso de reserva. Toques de mantequilla, fruta blanca ácida, horno de pan y tostados.

Acidez correcta pero no propia de un champagne, sinó más bien recuerda a la de un cava. En boca el CO2 está muy bien integrado. El ataque es algo dulce seguramente está en los 10 g/l de azúcar. No se notan las notas de envejecimiento.

Un buen champagne que gustará a los amantes de los cavas porque no es especialmente ácido. Muy bien.