Sencillo cava rosado que cumple correctamente

Visual: color rubí-rosáceo transparente de capa baja, con bastante carbónico muy efervescente al inicio, con burbuja de mediano tamaño. Limpio y brillante.

Nariz: fruta roja fresca de media intensidad, frutillos rojos del bosque (recuerdos a yogur de dicho sabor), herbáceos, mermelada de fresas y algo de caramelo sugus.

Boca: entrada suave y golosa, con carbónico bien integrado, un toquecito dulce como a gominola muy sutil, acidez media-alta. Final de longitud media-corta con bastante carbónico y sutil amargor final que es agradable y que invita a otra copa.

No es un cava rosado de relumbrón, es sencillo, cumple y está rico. Para acompañar aperitivos, pizzas, arroces de pescado/marisco y carnes blancas en elaboraciones sencillas.

Su precio está en torno a 7-8 €. La RCP la veo correcta sin más.