FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% pinot noir
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Dominique Laurent "negociant" ubicado en Nuits-St-Georges. No intervencionista. Utiliza levaduras naturales, fermentaciones muy largas, meses. Poco sulfuroso, se apoya en CO2 como antioxidante. El vino sobre lías. Envejece usando madera nueva.
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Opiniones de Gevrey Chambertin Tradition-Dominique Laurent
OPINIONES
1
Gevrey Chambertin Tradition-Dominique Laurent
- Si. - De color rojo rubí sin mucha capa. - Fruta roja y bosque, flores,
ManuelAguinaga
30/09/06 16:06
Fecha cata:
30/09/06
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
- Si.
- De color rojo rubí sin mucha capa.
- Fruta roja y bosque, flores, especies muchas, y minerales de tipo metálico; evoluciona mucho y necesita bastante aire.
- En boca es de cuerpo medio, bastante largo; algo más de acidez lo haría aún más redondo.
- Este "Cuvée Tradition", tiene mejor nariz que boca; en cualquier caso es un vino de referencia; nos apuntamos a otra, como Napoleón.