Aún aguanta...ya te digo yo si aguanta: el año pasado una del 2001 impresionante; hace un mes una del 2005 un poco madurita pero más que correcta.
Brutal el 2008 sin sulfuroso que tiene aún en depósito con acidez afilada y prometiendo años de guerra y redondísimo el Avratvs 2010 (alvarinho,trajadura) a precio ridículo.
Lo de esta bodega es la os...
Aún aguanta
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Dorado viejo muy intenso, limpio y brillante. Lagrima densa y muy rápida.
Poco expresivo en nariz, inicialmente domina la manzana verde sidrosa, con el tiempo aparecen toques cítricos y muy ligeros acetonados, muy suaves no desagradables y también algo de melocotón.
En boca es untuoso, fresco, frutal (melocotón, manzana y pera), aún con buena acidez, toques minerales y un posgusto curioso a fruta blanca madura y sobretodo a notas ahumadas.
Le sienta bien algo de aireación (decantación en caso de ser varios comensales).