Un Tondonia de gran misterio y finura

Rojo rubí, ribete rojizo, capa alta.
No muy intenso en nariz y algo cerrado en el inicio, necesitando de aire para expresarse. Muy en estilo Tondonia, profundo y austero, muy animal, con muchos registros. Notas de una fruta licorosa, un fondo de especias orientales, ahumados y trazas de tabaco y chocolate negro. Con más aire aparecen los recuerdos de carne de caza y terrosos. Muy complejo.
En boca muestra igualmente su carácter, es un vino sólido y compacto, austero y directo, al que vertebra una magnífica acidez y una marcada estructura. Final de buena longitud tras el que quedan sensaciones minerales, especiadas y terrosas. Tanino vivo que todavía se agarra. Buena persistencia.
Todo un tapado este Tondonia, un vino que nos dio más de lo que esperábamos más que nada porque no es una de las grandes añadas, pero es un vino complejo y misterioso, equilibrado, poderoso y armónico, muy austero y con la “mala leche” tan típica de la referencia. Lástima no haberle dado más tiempo pues hubiera mejorado.

  1. #1

    Gondorff

    Muy austero y cerrado este 61. Un vino complicado, como tú dices con "mala leche". Me gustaría volver a probarlo.

    Un abrazo,

  2. #2

    Imperial Vs72

    en respuesta a Gondorff
    Ver mensaje de Gondorff

    Ventajista!!! Je je je

    Bastante bien sabes tu que vas a volverlo a probar, bribón

  3. #3

    Gondorff

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    ;-)

  4. #4

    EuSaenz

    en respuesta a Gondorff
    Ver mensaje de Gondorff

    En efecto, tanto a este Tondonia 61 como al Excelso 64 hay que volverlos a probar con menos botellas de por medio. Y lo haremos…

    Saludos,
    Eugenio.

  5. #5

    Gondorff

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    A ver qué tal salen en la segunda ronda.

    Un abrazo,

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar