Equilibrado y bien criado

Partiendo de que me gustan bien criados, y este está aun ligero, lo destaco por su excelente equilibrio.

Bonito caoba de intensa densidad y bonito lagrimeo, sin rastros de caramelo.

Nariz potentemente ajerezada, de buenos toques de viejo oloroso y por supuesto todo lo bueno de la pasa criada....

Boca de encuentro dulcemente pasificado, con amarguillos de piel de nuez y gloriosas notas punzantes de vino viejo, ¿no tendrá un toque de oloroso? que lo aligeran, lo hacen dinamico e invitan a seguir bebiendo.