Buen vino a pesar del tiempo pasado

Comprado en la ultima gasolinera de la entrada al tunel de Bielsa al volver de esquiar en Francia (gran sitio de compras de vino de Somontano) y guardado. le llegó su hora.

Color cereza picota, con borde granate y muy evolucionado por el tiempo, capa media, lágrima media. En nariz con intensidad más floja de lo recordado, hay fruta roja compotada, algo de vainilla y minerales. En boca destaca la fruta, goloso, suave, estructurado, con buena acidez y equilibrada madra; la persistencia ya es más baja por el tiempo pasado.
¿Qué buenos tiempos! ¡Qué poco calor hacía!