Amarillo limón con burbuja fina y constante. Nariz fina y elegante con

Amarillo limón con burbuja fina y constante.
Nariz fina y elegante con buen componente floral y maduras notas frutales. Toque cítrico. Recuerdos de miga de pan.
Seco, sabroso e intenso, con un carbónico bien integrado, y una acidez bien expresada y refrescante. Con volumen, vinoso, con buenas notas de crianza. Largo y con final amargo y un punto sápido. Buena y compleja persistencia. Muy buen cava.