Buen cava

Color amarillo pajizo con reflejo verdoso.

En nariz lo primero que aparece son los aromas de la crianza, notas de frutos secos, le viene bien una pequeña aireacion, se crece y le aparecen los aromas de fruta blanca (manzana, pera), ligeros aromas florales y herbaceos, notas de vainilla y mantequilla.

En boca tiene estructura, es cremoso, seco, es fresco, con buena acidez, notas de crianza combinadas con la aparicion de la fruta, con el carbonico bien integrado, con final ligeramente amargoso que invita a otra copa.

No tiene añada ni fecha de deguelle.