Un vino recomendado por un buen amigo. Se trata de un producto que debe su nombre a los 7 inversionistas franceses que participan con dinero en este proyecto lidereado por Michel Rolland. Botella elegante, con etiqueta sencilla pero directa. Se aprecia un vino tinto intenso, de capa media, que forma piernas interesantes. En nariz se aprecia un olor a frutas rojas intensas. En boca el ataque al principio intenso, mejoro bastante con la decantacion, se aprecia un paso fino por la lengua, primera impresion frutas rojas, un fondo con sabor a the verde y algunas especias, como la pimienta. Un saborcito a mantequilla discreto y elegante. El final tambien elegante. Ciertamente como vino de Rolland se aprecia la sobreextraccion de la uva, pero confieso que el vino esta bastante bien hecho. Maridado con un filete con salsa agridulce y hongos Shitakee y con una excelente compañia. Lo volveria a comprar.