Color amarillo dorado de mediana inensidad. Nariz intensa, muy compleja,

Color amarillo dorado de mediana inensidad. Nariz intensa, muy compleja, magnífica. Es una elegancia difícil de describir, mezclando todavia aromas de flores blancas con otros q recordaba a miel, ligeros aromas lácticos y una mineralidad intensa. Existe tambien una capa fina de fruta tipo melocotón, albaricoque. Es un vino con una nariz maravillosa. En boca está vivo, fresco, con un equilibrio magnífico entre su acidez intensa, sus taninos vigorosos y ese alcohol que presenta. Es largo, graso, llegando incluso a parecer opulento. Potente y elegante, con un final muy largo. Una maravilla desde mi punto de vista. Abierto esta noche, había cosas que celebrar (30 takos ya) y junto a una estupenda merluza al horno me ha parecido uno de los mejores vinos que he probado en mi vida. La Borgoña blanca en estado puro.