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Cata monográfica Bodegas Torres en la Casa del Ángel.

Visual de buena evolución de color amarillo oro y reflejos dorados.

Nariz amplia en aromas frutales y de crianza, potente y elegante, muy "sauvignon blanc" resultando elegante y complejidad aromática de frutas verdes exóticas con unos adornos florales -jazmín- y de crianza -mantequilla- acompañados por un fondo vegetal muy aromático.

Boca graso, mediterráneo, elegante, pausado en ataque, denso en su recorrido de buena acidez, fino en aromas de boca, medio-largo en persistencia con buena estructura en su conjunto.

Un buen ejemplo de Sauvignon Blanc -aromática- conjuntada con notas de Parellada que le aportan finura y delicadeza. Un buen ejemplo.