Buenas tardes, ¿A qué cambios te refieres en concreto? ¿Han sido para mejor? gracias
Cal remarca els canvis en elaboració que ha anat patint aquest cava
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color asalmonat. Bombolla fina.
Aromes de fruita vermella i llegurament de llevat, delicats matisos florals. Fons refrescant de taronja sanguina i síndria.
Pas en boca viu, agradable i integrat.
Cal remarca els canvis en elaboració que ha anat patint aquest cava
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Me refiero a que antes el vino base tenia más estructura y color, un rosado bien macerado. Ahora es pálido. Sin embargo, creo que ha ganado en personalidad y delicadeza, pq en lo referente a cavas en general me parece mejor el tipo piel de cebolla.
Ojo! que con el otro enfoque tambien estaba muy muuy rico.
Quizás es mi edad ;-)