Ocho años después...
Descorcho la última botella que me queda de este desloumbrante vinazo.
Los aromas son complejos y muy elegantes, sobresalen los frutos desecados y escarchados, flores, cítricos maduros y dulces, pasteleria fina y los toques punzantes y salinos. Ha mejorado enormemente esta faceta.
En boca es todavia mejor, el paso de boca una verdadera maravilla de expresividad, variedad, finuram potencia y enorme acidez, todo perfectamente controlado y hecho para el disfrute, el final es larguísimo y una persistencia enorme, enorme.
Maravilla de evolución, casi me he arrepentido de haberlo abierto, pero dado el placer tan enorme que me ha proporcionado, me lo he perdonado a mi mismo.
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz No lo sabia estimado Eugenio, pero tengo algunas que se encuentran muy bien valorados (ej. la nº 26), aunque te aseguro que si puedo, todas las voy a disfrutar sólo o con mi santa y mis hijos.
Por cierto tenemos un encuentro pendiente por la zona de Navalmoral de la Mata (por ejemplo), para disfrutar de GRANDES VINOS.
Un saludo amistoso.
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en respuesta a AntoDavila Ver mensaje de AntoDavila Claro, solo hay que buscar fecha y no será muy complicado, lo vamos viendo…