Inolvidable.

Esta botella es de las que recuerdas siempre.Elaborador discutido por muchos...para mi un viticultor genial.Este Substance,degollado en octubre 2010,tiene un color amarillo dorado,burbuja pequeñisima.Complejidad embriagadora,frutos secos,bolleria,especias...En boca una explosion de frescura,acidez alta,carbonico totalmente integrado,seco,punto de oxidacion agradable.retronasal muy largo.Extraordinario vino.