Vuelvo a probar otra añada de este vino de la Provenza que me impresionó en otra ocasión, cuando estuve cerca de su dominio. Color rojo picota atejado. En nariz hay aromas de sotobosque,corteza de arbol,fruta roja madura, muy especiado. En boca es amplio y entra muy fresco. Taninos muy domados y elegantes,fruta roja, canela y pimienta y una muy buena acidez. Largo y está en su momento para disfrutarlo.

Primera aproximación a este vino, al que ya le tenía ganas.
Color ruby, ribetes teja. Capa media-baja.
Sorprendente y muy atractivo aroma. Arandanos y fresas muy maduras. Dulce, de miel o polen, especias como la canela, clavo, pimienta de Jamaica y tabaco de pipa.
Muy refrescante en boca, amplio. Taninos muy afinados que marcan gentilmente todo el recorrido junto con una muy homogenea y fina acidez. Aromas en boca de naranjas, miel y frutillos rojos. Final seco y prolongado.
Para mí, hay pocos vinos tan placenteros como este por menos de 35€.
Estoy literalmente encantado.

Metí la nariz en la copa y ahí estaba yo, en plena Provenza, una mañana soleada de primavera, por qué no, en el 96. Su elegante sinfonía de aromas se desplegó sobre notas balsámicas finas, limpias y puras, jara, tomillo, hierbabuena. Luego le tocó el turno a las cerezas negras, al licor de ciruelas y a las especias. Muy profundo, muy mediterráneo, elegante y provocadoramente complejo. En boca su finura y sedosidad envuelve el paladar. Civilizado. Sin excesos ni pesadez alguna, al contrario, fresco y de una persistencia de las que dejan huella. El placer de un vino maduro sabiamente elaborado. Emociona y se graba en la memoria sin remedio.

Decantado con una hora de antelación.
Rojo rubí evolucionado con ribetes tejas, capa media. Nariz muy elegante, fruta negra, tintes especiados, especialmente pimienta negra, cacao e incluso tofee. Intensidad media y gran complejidad.
En boca es maravilloso, está maduro, integrado, en un gran momento. Es puro terciopelo, sin aristas, redondo, hedonista. Para disfrutar. No suelo repetir vinos, pero con éste igual hago una excepción. Precio 35 Euros.