A destacar… ronda se hace notar con este vino de coupage donde cada

A destacar… ronda se hace notar con este vino de coupage donde cada variedad se hace notar en sus fases, siendo más garnacha en su visual, más Cabernet en nariz y más syrah en boca. Un vino delicado y muy redondo.

Maridaje: Los filetitos de ciervo con delicado sabor de corte muy fino y buena textura al paladar requerían un vino equilibrado, redondo alejado de potentes caldos que tapen el sabor de la carne por no ir acompañado de salsa. Este se presentó con un tinto de la Serranía llamado Descalzos viejos un vino frutal y muy redondo, el cual aportó nuevas sensaciones al plato sin reducir las primarias. Buenísima elección.